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Remise des prix du rallye du goût 2026
Le mercredi 14 octobre 2026 à l’Espace des Trois Provinces, dans le cadre des Rencontres de la Restauration Collective locale et de qualité Interbio s’est déroulé la remise des prix de la quatrième édition du rallye du goût organisé par l’Agglo de Brive et la Chambre d’Agriculture de la Corrèze. Le but de ce rallye est de mettre en valeur le travail réalisé dans les restaurants scolaires des communes de l’Agglo de Brive au travers de la réalisation d’un plat ou d’un dessert autour d’un thème imposé ; cette année la courge a été choisie.
Le rallye s’est déroulé en deux étapes :
- Le mercredi 25 septembre 2026, les cantiniers des 16 communes participantes ont été invités à venir découvrir l’exploitation Bio Charles et Colombes à Saint-Aulaire. Lors de cette visite, nous avons pu découvrir la production en agriculture biologique de cette exploitation, dont de nombreuses courges comme le butternut, le potimarron, la courge spaghetti ou bien encore la citrouille.
- Le jeudi 8 octobre 2026, un jury s’est réuni pour effectuer la dégustation des plats ou des desserts proposés par les cantines. Cette dégustation a eu lieu au Centre Socioculturel de Rivet à Brive.
Les 16 communes qui ont joué le jeu sont :
- Allassac,
- Brignac la Plaine
- Brive,
- Chasteaux,
- Cublac,
- Donzenac,
- Larche,
- Mansac,
- Nespouls,
- Noailles,
- Perpezac le Blanc,
- Sadroc
- Saint Cernin de Larche,
- Saint Viance,
- Ussac
Le jury était composé de 4 personnes (M. Roland Peyrieras, chef du restaurant Chez Paulo à Brive, M. Sébastien Penaud et Mme Aurélie Delmas du Centre socio-culturel municipal de Rivet, et Mme Agnès Bertrand Lafeuille de la Chambre d’Agriculture de la Corrèze). Tous les quatre ont été conquis par la qualité, les couleurs, les goûts des réalisations.
Et surtout, l’implication si importante des personnels de restauration scolaire pour faire en sorte que chaque enfant puisse manger de bons produits, « faits maison ».
La délibération afin d’attribuer les trois premiers prix fut rude et les scores serrés.
Il y a cependant trois cantines qui seront ici distinguées. Voici donc nos gagnants 2026 :
- Le 3ème prix pour la commune de Nespouls – avec son Toast de butternut, reblochon et lardons
- Le 2ème prix pour la commune de Larche – avec sa Crème brûlée de butternut et chips croustillants de butternut.
- Le 1er prix à la commune de Perpezac le Blanc – avec ses rondelles de butternut rôties au miel, féta et noix.
Tous ont été félicités pour leur travail et leur implication au quotidien !
- Le 1er prix à la commune de Perpezac le Blanc – avec ses rondelles de butternut rôties au miel, féta et noix.
- Le 2ème prix pour la commune de Larche – avec sa Crème brûlée de butternut et chips croustillants de butternut.
- Le 3ème prix pour la commune de Nespouls – avec son Toast de butternut, reblochon et lardons
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